Чим відрізняються властивості білого і темного виноградів?

І в білому, і в темному виноградах містяться легкозасвоювані вуглеводи, фруктові кислоти: винна, мурашина, яблучна. Але набір корисних речовин і властивостей темних і білих сортів винограду різниться.

Білі сорти винограду багаті фосфором, кальцієм, цинком, магнієм. Ці ягоди здатні усунути закислення організму, поліпшити концентрацію уваги, знизити тиск, забезпечити профілактику остеопорозу.

Фото: pixabay.com

З екстракту білого винограду отримують наночастинки срібла, що має біоцидні властивості. Завдяки цьому компоненту плоди є натуральним очисником організму, і їх широко застосовують у косметології та фармацевтиці.

Білий виноград вирізняється поєднанням особливих з'єднань поліфенолу і флавоніду. Він забезпечує профілактику онкологічних захворювань, захищає серце, допомагає організму впоратися з вірусами та інфекціями.

Темні сорти винограду – джерело заліза, завдяки чому підтримують у нормі рівень гемоглобіну в крові. Йод регулює роботу щитовидної залози, а бор допомагає жінкам легше пережити менопаузу. Цей компонент підтримує рівень естрогену, який захищає організм від ішемічної хвороби серця.

Фото: pixabay.com

Темний виноград – природний жовчогінний засіб, що є для організму найефективнішим очисником.

Вітаміни групи В допомагають боротися зі стресом і загострюють концентрацію уваги.

І білий, і темний виногради надають енергії, сил і допомагають організму боротися із хронічною втомою та шкірними захворюваннями.