Чем отличаются свойства белого и темного винограда?

И в белом, и в темном винограде содержатся легкоусвояемые углеводы, фруктовые кислоты: винная, муравьиная, яблочная. Но набор полезных веществ и свойств темных и белых сортов винограда разнится.

Белые сорта винограда богаты фосфором, кальцием, цинком, магнием. Эти ягоды способны устранить закисление организма, улучшить концентрацию внимания, снизить давление, обеспечить профилактику остеопороза.

Фото: pixabay.com

Из экстракта белого винограда получают наночастицы серебра, которое обладает биоцидными свойствами. Благодаря этому компоненту плоды являются натуральным очистителем организма и широко употребляются в косметологии и фармацевтике.

Белый виноград отличается сочетанием особых соединений полифенола и флавонида. Он обеспечивает профилактику онкологических заболеваний, защищает сердце, помогает организму справиться с вирусами и инфекциями.

Темные сорта винограда – кладезь железа, благодаря чему поддерживают в норме уровень гемоглобина в крови. Йод регулирует работу щитовидной железы, а бор помогает женщинам легче пережить менопаузу. Этот компонент поддерживает уровень эстрогена, который защищает организм от ишемической болезни сердца.

Фото: pixabay.com

Темный виноград – природное желчегонное средство, являющееся для организма эффективным очистителем.

Витамины группы В помогают бороться со стрессом и обостряют концентрацию внимания.

И белый, и темный виноград придают энергии, сил и помогают организму бороться с хронической усталостью и кожными заболеваниями.