Добавьте это в пюре – и картофельные зразы будут нежные и вкусные. Проверенный рецепт 

По словам блогера, если в картофельное пюре добавить сахар, зразы получатся нежные и вкусные.

Ингредиенты:

• 860 г картофеля;
• 450 г свинины;
• 2 луковицы;
• 4 ст. л. муки + 4 ст. л. для подпила
• 1 яйцо;
• 1 ст. л. сахара;
• растительное масло для жаренья;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Картофель отварите, в конце посолите.
2. Приготовьте фарш, добавьте к мясу лук, перец и соль.
3. К картофелю добавьте 4 ст. л. муки и приготовьте пюре.
4. Добавьте сахар, соль и перец. Перемешайте.
5. Когда картофель немного остынет, добавьте яйцо. Замесите тесто.
6. Сформуйте из теста зразы.
7. Обжарьте их на сковороде до готовности.