Добавьте это в пюре – и картофельные зразы будут нежные и вкусные. Проверенный рецепт
Сегодня, 11:00
Цей матеріал також можна прочитати українською
Обжарьте зразы на сковороде до готовности
Скриншот: LOZOVSKI / YouTube
Скриншот: LOZOVSKI / YouTube
Автор украинского кулинарного YouTube-канала Наталья Лозовская рассказала, как готовит для своей семьи картофельные зразы.
По словам блогера, если в картофельное пюре добавить сахар, зразы получатся нежные и вкусные.
Ингредиенты:
- 860 г картофеля;
- 450 г свинины;
- 2 луковицы;
- 4 ст. л. муки + 4 ст. л. для подпила
- 1 яйцо;
- 1 ст. л. сахара;
- растительное масло для жаренья;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
- Картофель отварите, в конце посолите.
- Приготовьте фарш, добавьте к мясу лук, перец и соль.
- К картофелю добавьте 4 ст. л. муки и приготовьте пюре.
- Добавьте сахар, соль и перец. Перемешайте.
- Когда картофель немного остынет, добавьте яйцо. Замесите тесто.
- Сформуйте из теста зразы.
- Обжарьте их на сковороде до готовности.
Обсудить эту тему в Facebook