Хіт цього літа – вологий і дуже смачний пиріг із фруктами. Швидкий рецепт найкращого десерту до чаю 

Цей пиріг ідеальний, коли хочеться чогось смачного до чаю, а часу обмаль. Він виходить настільки смачним та ароматним, що пахне на всю кухню.

Інгредієнти:

• 300 г кисломолочного сиру;
• 2 яйця;
• 150 г цукру (за смаком);
• 10 г ванільного цукру або дрібка ваніліну;
• 80 г вершкового масла (розтопленого);
• 200 г пшеничного борошна;
• 10 г розпушувача;
• 4 персика, також підійдуть нектарини, абрикоси, сливи або яблука;
• цукрова пудра – для подачі.

Приготування

1. Збийте кисломолочний сир, яйця, цукор і ванілін блендером до однорідної кремової маси.
2. Влийте розтоплене вершкове масло та добре перемішайте.
3. Додайте просіяне борошно разом із розпушувачем і замісіть густе, але ніжне тісто.
4. Перекладіть тісто у форму для випікання та рівномірно розподіліть.
5. Нектарини наріжте часточками й красиво викладіть зверху.
6. Випікайте у розігрітій до 180 °C духовці приблизно 45 хвилин, до золотистої скоринки.
7. Готовий пиріг трохи охолодіть і щедро посипте цукровою пудрою.
8. Подавайте теплим або повністю охолодженим.

Поради

1. Для цього рецепта можна використовувати будь-які сезонні фрукти. Завдяки соковитим фруктам цукрова пудра трохи розтане та утворить красиву блискучу глазур.
2. Сир робить пиріг особливо ніжним і вологим.