Квашена капуста з яблуком. Точні пропорції солі
2 листопада, 16.21 Этот материал также можно прочитать на русском
Капуста доповнить будь-який гарнір
Фото: depositphotos.com
Українська кулінарна блогерка Лариса Каплун подіилася рецептом квашеної капусти з яблуками.
Інгредієнти:
- 1 кг нашаткованої капусти;
- 20 г солі;
- жменька натертої моркви;
- нарізані яблука (довільна кількість).
Приготування
- Перемішати всі інгредієнти. Пожмакати, щоб капуста стала м'якшою.
- Викласти в банку шарами капусту й нарізані яблука.
- Кожен шар добре утрамбувати.
- Залишити на три доби за кімнатної температури. Потім зберігати в холодильнику.
