"Смак сливи із шоколадом – це просто щось неймовірне!" Божественне варення зі слив
3 вересня, 16.00 Этот материал также можно прочитать на русском
Українське видання "ГОРДОН" рекомендує приготувати на зиму варення зі слив Кулінарна блогерка Надія Пташка поділилася цікавим рецептом.
"Якщо у вас є сливи – обов’язково приготуйте це варення! Воно виходить густеньке, ароматне, у міру солодке, а смак сливи із шоколадом – це просто щось неймовірне!" – порадила блогерка.
Інгредієнти:
- сливи – 3 кг;
- цукор – 1 кг;
- какао-порошок – 80 г;
- шоколад – 80 г;
- ванільний цукор – 1 ст. л.
Приготування
- Сливи миємо, відокремлюємо від кісточок і складаємо в каструлю. Ставимо на вогонь і з моменту закипання варимо 40 хвилин на середньому вогні, час від часу помішуючи.
- Додаємо цукор, какао-порошок, плитку шоколаду й ванільний цукор. Добре все перемішуємо. Повертаємо каструлю на плиту й варимо ще 30 хвилин на маленькому вогні, періодично помішуючи. Після цього перебиваємо все занурювальним блендером до однорідної маси.
- Ще раз даємо варенню добре закипіти й проварюємо одну хвилину.
- Розливаємо гаряче варення у стерилізовані банки й закручуємо кришками.
