Томатна паста, яка вийде смачною з будь-яких помідорів. Простий рецепт 

Таку пасту можна приготувати навіть з трохи підгнилих помідорів, обрізавши попередньо зіпсовані частини.

Інгредієнти:

• 1 кг помідорів (будь-якого сорту й розмірів);
• 1,5 ст. л. цукру;
• 1 ст. л. солі.

Приготування

1. Ретельно вимийте помідори. Поріжте їх.
2. Перекрутіть помідори.
3. Додайте сіль і цукор, поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння.
4. У ретельно промиту банку залийте щойно зняті з плити томати.

Томатні пасту можна використовувати одразу або розлити у стерилізовані банки й закрити кришками на зиму.