Універсальне тісто для будь-якої випічки або смажених пиріжків 

Тісто підходить і для пиріжків, які випікають в духовці, і для тих, які смажать на олії.

Інгредієнти:

• вода – 250 мл
• сухі дріжджі – 1 ч. л. (або 15 г пресованих)
• сіль – ½ ч. л.
• цукор – 1–2 ст. л.
• ваніль – за бажанням
• олія – 3–4 ст. л.
• борошно – приблизно 400 г
• розпушувач – 1 ч. л.

Приготування

1. У теплій воді розчиняємо дріжджі, додаємо цукор, сіль, ваніль за бажанням та олію. Перемішуємо.
2. Борошно змішуємо з розпушувачем і поступово додаємо до рідких інгредієнтів. Замішуємо м'яке, еластичне тісто. Борошно додавайте поступово, адже його кількість може трохи відрізнятися.
3. Накриваємо миску й залишаємо тісто приблизно на годину-півтори, щоб воно підійшло.