Візьміть два яйця, борошно – і вийдуть смачні вергуни до чаю. Рецепт тіста, яке тане в роті 

"Смачний хмиз, що тане в роті. Спробуйте обов’язково, вам точно сподобається. З чаєм узагалі вогонь", – запевнила блогерка.

Інгредієнти:

• 2 яйця;
• 4 ст. л. цукру;
• 100 г молока;
• 2 ст. л. вершкового масла;
• 400 г. борошна;
• 1 ст. олії для смаження.

Приготування:

1. Змішайте борошно з яйцями.⠀
2. Розтопіть вершкове масло і розчиніть в ньому цукор.
3. Додайте отриману суміш у борошно, потім влийте молоко. Замісіть тісто.
4. Приберіть тісто в холодильник на 15 хвилин, а потім дуже тонко розкатайте.
5. Розріжте тісто фігурним ножем на прямокутники, в центрі зробіть надрізи і протягніть один кінець через дірку.
6. У глибокій пательні або каструлі розігрійте рослинне масло. Обсмажуйте хмиз по 10–15 секунд з кожного боку до рум’яного кольору.
7. Не перегрівайте масло, бо вергуни підгорять.
8. Готові вергуни можна присипати цукровою пудрою перед подачею.