Усього 15 хвилин – і до чаю готові ті самі молочні коржики зі смаком дитинства. Рецепт 

Продукти:

• 100 г цукру;
• 100 г молока;
• 100 г вершкового масла;
• одне яйце;
• ванілін за смаком;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 400 г борошна.

Приготування

1. У сотейник влийте молоко, додайте масло й цукор. Поставте на вогонь і трохи підігрійте, щоб масло розчинилося – не доводьте до кипіння, оскільки маса має бути теплою, а не гарячою.
2. Зніміть із плити, трохи охолодіть, якщо потрібно, і додайте яйце.
3. Перемішайте, додайте ванілін. Борошно змішайте з розпушувачем і поступово додайте до маси. Замісіть м’яке тісто й залиште його постояти на 20 хвилин.
4. Далі розкачайте тісто завтовшки до 1 см, не тонше.
5. Сформуйте печиво. Викладіть на деко, застелене пергаментом. Зверху змастіть жовтком і зробіть виделкою візерунок.
6. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці 15 хвилин.