Усього 15 хвилин – і ціла гора неймовірно пухких та ніжних оладок уже на тарілці. Рецепт

Бульвар

Смачні оладки із соковитими яблуками асоціюються зі смаком дитинства. Їх можна приготувати і на сніданок, і як десерт. Автори польського Instagram-блогу Smaki Dnia розповіли, як усього за 15 хвилин насмажити цілу купу пухких та ароматних оладок.

Такі оладки найкраще смакують теплими під тонким шаром цукрової пудри.

Інгредієнти:

два великі яблука;
два яйця;
250 мл кефіру або вершків;
220 г борошна;
2 ст. л. цукру;
1 ч. л. ванільного цукру;
1 ч. л. розпушувача;
дрібка солі;
олія для смаження;
цукрова пудра.

Приготування

На маленькій тертці натріть яблука, додайте до них цукор і ванільний цукор. Додайте кефір, розпушувач, сіль, яйця й борошно.
Перемішайте і смажте оладки на середньому вогні протягом двох хвилин з кожного боку.
Викладіть оладки на паперовий рушник.
Посипте цукровою пудрою перед подаванням.