Зробіть заготовку томатів у власному соку - матимете смак літа у зимовий день  

Інгредієнти:

• 2 кг помідорів "сливка";
• 2 ч. л. цукру;
• 1 ст.л. 9% оцту;
• 1 ч.л. солі

Приготування

1. Помідори вимити, скласти у велику каструлю, обдати окропом і почекати 15 хв.
2. Зняти шкірку і зрізати плодоніжки. Розкласти томати по банках, всипати сіль і цукор, накрити кришками.
3. Поставити в каструлю, налити води по "плечики" банок, довести до кипіння. Стерилізувати 10-15 хв.
4. Влити оцет і закрити консервацію кришками. Прибрати томати у власному соку на зиму в тепле і темне місце.