"Боже, які вони смачні". Візьміть тепле молоко й два яйця – і м'які булочки з кремом готові 

"Боже, які смачні – їм і не можу наїстися. Вони такі смачні, що я готую їх постійно і хочу їсти щодня! Дівчата, поділюся неймовірним рецептом, від якого всі будуть у захваті", – описала випічку блогерка.

Інгредієнти:

• 200 мл теплого молока;
• 200 мл теплої води;
• 80 г цукру;
• щіпка солі;
• два яйця;
• 1 ч. л. сухих дріжджів;
• 600 г борошна;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 30 г вершкового масла для змащування готового тіста перед скручуванням;
• 2 ч. л. оцту.

Для крему:

• 140 г вершкового сиру;
• 40 г м'якого вершкового масла;
• 40 г цукрової пудри.

Приготування:

1. Змішайте тепле молоко з теплою водою, цукром, сіллю та яйцями. Додайте сухі дріжджі й перемішайте.
2. Частинами просійте борошно разом із розпушувачем і почніть замішувати тісто.
3. Викладіть тісто на стіл, додайте до нього м'яке вершкове масло, під час вимішування влийте оцет.
4. Покладіть тісто в миску, змащену маслом, накрийте харчовою плівкою й залиште в теплому місці на 30 хвилин.
5. Розкачайте тісто у великий пласт. Змастіть усю поверхню м'яким вершковим маслом і скрутіть у щільний рулет. Розріжте рулет на порційні шматочки.
6. Викладіть заготовки на стандартне деко, застелене пергаментом. Накрийте плівкою й дайте постояти ще 30 хвилин.
7. Випікайте в розігрітій духовці приблизно 35 хвилин за температури 180 °C.
8. Поки булочки печуться, приготуйте крем: змішайте вершковий сир із м'яким маслом і цукровою пудрою до однорідності.
9. Щедро змастіть гарячі булочки готовим кремом.