"Боже, какие они вкусные". Возьмите теплое молоко и два яйца – и мягкие булочки с кремом готовы
24 апреля, 17.44 Цей матеріал також можна прочитати українською
Автор украинского блога "Господинька" в новом материале 22 апреля рассказала, как приготовить мягкие сливочные булочки, напоминающие синнабоны.
"Боже, какие вкусные – ем и не могу наесться Они настолько вкусные, что я готовлю их постоянно и хочу есть каждый день! Девочки, делюсь невероятным рецептом, от которого все будут в восторге", – описала выпечку блогер.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 200 мл теплого молока;
- 200 мл теплой воды;
- 80 г сахара;
- щепотка соли;
- два яйца;
- 1 ч. л. сухих дрожжей;
- 600 г муки;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 30 г сливочного масла для смазывания готового теста перед скручиванием
- 2 ч. л. уксуса.
Для крема:
- 140 г сливочного сыра;
- 40 г мягкого сливочного масла;
- 40 г сахарной пудры.
Приготовление
- Смешайте теплое молоко с теплой водой, сахаром, солью и яйцами. Добавьте сухие дрожжи и перемешайте.
- Частями просейте муку вместе с разрыхлителем и начните замешивать тесто.
- Выложите тесто на стол, вмешайте в него мягкое сливочное масло, в процессе вымешивания влейте уксус.
- Положите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 30 минут.
- Раскатайте тесто в большой пласт. Смажьте всю поверхность мягким сливочным маслом и сверните в плотный рулет. Разрежьте рулет на порционные кусочки.
- Выложите заготовки на стандартный противень, застеленный пергаментом. Накройте пленкой и дайте постоять еще 30 минут.
- Выпекайте в разогретой духовке примерно 35 минут при температуре +180 °C.
- Пока булочки пекутся, приготовьте крем: смешайте сливочный сыр с мягким маслом и сахарной пудрой до однородности.
- Обильно смажьте горячие булочки готовым кремом.
РЕКЛАМА
