Найсмачніші кабачки, які люблять усі. Рецепт тушених овочів у сметані
16 липня, 14.33
Зелень до кабачків додають на завершальному етапі
Фото: depositphotos.com
Українське видання "ГОРДОН" рекомендує приготувати тушковані кабачки цього літа. Рецептом поділилася Instagram-блогерка haidukova_recipes.
Блогерка наголосила, що це найсмачніші кабачки, які вона коли-небудь їла.
Інгредієнти:
- кабачки 850 г (1,5–2 шт.);
- три помідори;
- одна велика цибулина;
- одна морквина;
- три зубчики часнику;
- вершки або сметана – 100 мл;
- вода – 100 мл;
- сіль, перець за смаком;
- зелень за смаком;
- олія для смаження.
Приготування
- Нарізаємо кабачки й обсмажуємо їх з обох боків до рум'яної скоринки, перекладаємо в миску. У тій самій сковороді обсмажуємо цибулю з морквою, додаємо помідори й готуємо ще кілька хвилин.
- Додаємо кабачки, солимо, перчимо, вливаємо вершки або сметану і трохи води. Накриваємо кришкою й тушкуємо приблизно 10 хвилин.
- Додаємо зелень і подрібнений часник.