П'ять хвилин – і можна ставити на стіл. Рецепт закуски з буряка, яка не гірша за страви з ресторану 

Закуска за цим рецептом виходить дуже яскрава, ніжна й не гірша, ніж у ресторані. Щоб її приготувати, знадобляться найпростіші продукти й мінімум часу – усього п'ять хвилин, і можна ставити на стіл.

Інгредієнти на 10 бутербродів:

• 250 г хлібу бородинського;
• 80 г крем-сиру;
• два варені яйця;
• 80 г вареного буряка;
• 150 г малосольного оселедця;
• мікрозелень – за смаком;
• 20 г французької гірчиці;
• лимонний перець – за бажанням.

Приготування

1. Буряк натріть на тертці.
2. Яйця наріжте тоненькими скибочками.
3. Змішайте у блендері буряк, крем-сир , щіпку солі і збийте до однорідної маси.
4. Хліб наріжте невеликими шматочками й, за бажанням, трохи підсушіть.
5. На кожну скибочку викладіть буряково-сирну начинку.
6. Зверху покладіть шматочок оселедця.
7. Прикрасьте бутерброди мікрозеленню та лимонним перцем.