"Гості попросять рецепт після першої ложки!" Рецепт поживної ароматної намазки
28 квітня, 12.08 Этот материал также можно прочитать на русском
Користувачка українського кулінарного порталу Cookpad Надія Кириленко поділилася рецептом намазки з беконом.
"Вершковий рай із хрустким беконом і карамелізованою цибулею – аромат, від якого важко відірватися. Ніжна, насичена, ідеальна до хлібців, тостів чи навіть запеченої картоплі. Обережно – гості попросять рецепт після першої ложки!" – зазначила користувачка.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 300 г крем-сиру;
- 100 г бекону;
- дві цибулини;
- 1 ст. л. сметани;
- 1 ст. л. майонезу;
- два-три зубчики часнику;
- 1 ч. л. прованських трав;
- 0,5 ч. л. солодкої паприки;
- сіль, перець – за смаком;
- 1–2 ст. л. олії для смаження;
- 20–30 г топленого масла;
- 1 ст. л. цукру;
- 2 ст. л. яблучного оцту.
Приготування
- Цибулю дрібно нарізати. Обсмажити цибулю на суміші олії й топленого масла до золотистого кольору (приблизно п'ять хвилин).
- Додати 1 ст. л. цукру й 2 ст. л. яблучного оцту.Тушкувати цибулю до карамелізації й випаровування рідини (приблизно 10 хвилин).
- Обсмажити бекон на чистій сковороді до хрускоту. Викласти бекон на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. Подрібнити обсмажений бекон.
- Змішати крем-сир, карамелізовану цибулю, подрібнений бекон, сметану, майонез, часник, прованські трави, паприку і спеції за смаком. Ретельно перемішати всі інгредієнти до однорідної маси.
РЕКЛАМА
