Пиріжки з картоплею й капустою. Смачна випічка без зайвого клопоту 

Інгредієнти:

• 400 г борошна;
• 140 мл олії;
• 2/3 чайної ложки солі;
• 140 мл води;
• одне яйце для змащування;
• кунжут;
• 1,5 кг картоплі;
• 300 г тушкованої квашеної капусти.

Приготування

1. Для тіста до борошна додати сіль і олію, перетерти на крихту.
2. Влити воду, замісити тісто, залишити на 30 хвилин за кімнатної температури.
3. Для начинки відварити картоплю, додати тушковану капусту, сіль, перець (за смаком).
4. Поділити тісто на 14 частин, кожна приблизно вагою 52 г, накрити рушником і по одній кульці розкачати дуже тонко, один край розрізати, як на фото, на другий покласти начинку.
5. Закрутити, викласти на деко, змастити яйцем, посипати кунжутом.
6. Випікати за температури 220 °С 25 хвилин.