Пирожки с картошкой и капустой. Вкусная выпечка без лишних хлопот
1 мая, 13.53 Цей матеріал також можна прочитати українською
Пирожки имеют вкусную начинку
Фото: depoitphotos.com
Пользовательница украинского кулинарного портала Cookpad Наталья поделилась рецептом постных пирожков.
Ингредиенты:
РЕКЛАМА
- 400 г муки;
- 140 мл растительного масла;
- две трети чайной ложки соли;
- 140 мл воды;
- одно яйцо для смазывания;
- кунжут;
- 1,5 кг картофеля;
- 300 г тушеной квашеной капусты.
Приготовление
- Для теста к муке добавить соль и масло, перетереть в крошку.
- Влить воду, замесить тесто, оставить на 30 минут при комнатной температуре.
- Для начинки отварить картофель, добавить тушеную капусту, соль, перец (по вкусу).
- Разделить тесто на 14 частей, каждая весом примерно 52 г, накрыть полотенцем и по одному шарику раскатать очень тонко, один край разрезать, как на фото, на второй положить начинку.
- Свернуть, выложить на противень, смазать яйцом, посыпать кунжутом.
- Выпекать при температуре 220 °С 25 минут.
РЕКЛАМА
