Эти сорта белокочанной и цветной капусты дадут урожай, даже если лето будет капризным
О лучших сортах капусты рассказали на сайте "Свій садок".
Огородники по собственному опыту поделились сортами капусты, которые дают щедрый урожай даже при неблагоприятных погодных условиях.
Белокочанная капуста
Этот вид капусты наиболее распространен среди огородников. Она имеет плотные кочаны разного размера – от 3,5 кг до 5 кг, которые хорошо хранятся и подходят для длительного хранения. Белокачанная капуста содержит витамины группы В, каротин, аскорбиновую кислоту и минералы, что делает ее полезной для организма. Ее используют для приготовления борщей, тушения, засолки, квашения и маринования.
Ранние сорта
"Малахит" – дает небольшие кочаны с нежными листьями, идеально подходит для салатов.
"Июньская" – созревает через 90–110 дней после посева, имеет приятный вкус и сочную текстуру.
"Золотой гектар" – формирует плотные кочаны массой до 2 кг, устойчив к растрескиванию.
Средние сорта
"Слава 1305" – универсальный сорт для квашения и употребления в свежем виде.
"Мегатон" – гибрид с большими кочанами весом до 4 кг, подходит для длительного хранения.
"Добровольская" – сорт с превосходной стойкостью к болезням, формирующий плотные кочаны.
Поздние сорта
"Агрессор" – сорт с плотными кочанами, которые не теряют вкусовых качеств даже после длительного хранения.
"Колобок" – один из лучших поздних сортов, хранящийся до шести месяцев.
"Каменная голова" – формирует кочаны весом до 5 кг, устойчив к болезням и морозам.
Цветная капуста
Цветная капуста пользуется популярностью благодаря нежному вкусу и высокой питательной ценности. Она содержит много витаминов С, К и В6, минералов и антиоксидантов, что делает ее полезной для здоровья. Соцветия цветной капусты имеют плотную структуру, идеально подходят для запекания, варки, приготовления супов и консервирования.
Ранние сорта
"Альфа" – образует плотные белые головки массой до 1,5 кг, созревает через 90 дней после высадки рассады.
"Снежный шар" – сорт с нежной текстурой, подходит для замораживания.
"Экспресс" – ранний сорт с компактными головками, устойчив к заболеваниям.
Средние сорта
"Гудмэн" - формирует большие головки массой до 2 кг, отличается высокой урожайностью.
"Патриот" – дает большие соцветия с нежной текстурой, которые не рассыпаются во время варки.
"Фремонт" – сорт, устойчивый к жаре и засухе, с большими головками.
Поздние сорта
"Форталеза" – формирует плотные соцветия весом до 2,5 кг, хорошо переносит осенние похолодания.
"Кортес" – сорт с высокой урожайностью, подходит для длительного хранения.
"Амфора" – поздний сорт с большими головками, устойчив к болезням и погодным условиям.
Советы по выращиванию
Для достижения наилучших результатов при выращивании белокочанной и цветной капусты следует придерживаться следующих рекомендаций:
- Севооборот – избегать высадки капусты на одном месте два года подряд.
- Умеренный полив – обеспечить достаточную влажность, особенно при формировании кочанов.
- Подкормка – использовать удобрения для обеспечения оптимального роста.