Добавьте это в кастрюлю – и свекла станет гораздо вкуснее и не потеряет цвет. Лайфхак
Чтобы свекла во время приготовления не потеряла свой цвет, в воду рекомендуется добавить горчицу. Об этом лайфхаке 2 февраля рассказывается на сайте Ukr.Media.
"Ключевым ингредиентом, который поможет сохранить яркость свеклы даже после продолжительной варки, является горчица. Этот простой, но эффективный прием не только сохраняет цвет, но и придает корнеплоду особый аромат, делая его вкус более насыщенным и многогранным. Горчица выступает в роли природного усилителя вкуса и цвета", – отмечается в статье.
Чтобы воспользоваться лайфхаком, достаточно добавить всего 1 ч. л. горчицы или горчичного порошка в кастрюлю с водой.
"Важно отметить, что не следует использовать горчицу в зернах, так как она не дает нужного эффекта. После добавления горчицы нужно тщательно размешать воду и варить свеклу до готовности. Это существенно улучшит качество приготовленного овоща", – заверили авторы материала.
По словам редакции, применение горчицы при варке свеклы – простой, но эффективный способ сохранить ее яркий цвет и улучшить вкус.
"Свекла, приготовленная таким образом, станет настоящим украшением любого салата или другого блюда", – резюмировали в статье.