Если на паске это появилось – выбрасывайте. Как понять, что продукт испортился

"Даже если паска выглядит вполне нормально, перед подачей стоит обратить внимание на несколько признаков. Если на поверхности появился неприятный запах, липкость, влажная пленка или следы плесени, такую выпечку лучше не употреблять", – предупредил кулинар.

Клопотенко подчеркнул, что не стоит срезать только поврежденную часть и оставлять остальное: если плесень уже заметна, ее споры могли распространиться глубже, чем видно снаружи.

Особенно внимательными следует быть с пасками, которые имеют белковую глазурь, творожную начинку или кремовый декор, ведь они портятся быстрее классической сдобы без начинки.

Чтобы не рисковать, лучше сразу разделить паски по способу хранения: одну оставить к столу, другие – упаковать отдельно и убрать в прохладное место или заморозить.