Смешайте это с винным порошком – и пасхальные яйца получатся с эффектом бриллиантов. Лайфхак
8 апреля, 19:05
Кристаллы на яйцах получаются благодаря реакции винной кислоты с карбонатом кальция
Украинский блогер и кандидат химических наук Глеб Репич в TikTok рассказал, как с помощью винной кислоты в виде порошка и пищевого красителя приготовить бриллиантовые крашенки для пасхального стола.
"По этому рецепту вы можете сделать крашенки любого цвета", – отметил химик.
Ингредиенты
- 10 г винной кислоты;
- 1 л воды;
- любой пищевой краситель.
Приготовление
- Растворите винную кислоту в воде.
- Добавьте пищевой краситель. Перемешайте.
- Поместите в воду яйца и варите до готовности.
- Остудите.
По словам химика, винная кислота вступает в реакцию с карбонатом кальция, который содержится в яичной скорлупе, благодаря чему на поверхности яиц образовывается соль в виде кристаллов.