Добавьте к фаршу эту крупу – и котлеты получатся очень сочными и вкусными. Рецепт 

Продукты:

• 1 кг фарша (свинина и говядина);
• два яйца;
• две луковицы;
• 80 г овсяных хлопьев;
• 70 мл молока;
• 1,5 ч. л. соли;
• 2 ч. л. копченой паприки;
• 2 ч. л. сушеного чеснока.

Приготовление

1. Хлопья залейте молоком и оставьте на семь минут.
2. Лук мелко нашинкуйте.
3. Смешайте фарш, яйца, лук, хлопья, соль и специи.
4. Тщательно вымешайте фарш и оставьте на 10 минут.
5. Сформируйте котлеты.
6. Обжарьте котлеты с каждой стороны до румяной корочки на сковороде в течение минуты.
7. Переложите котлеты на противень с пергаментом и запекайте в духовке при температуре 180 °C в течение 20 минут.