Картофельные лодочки – сытная и аппетитная закуска из простых продуктов. Рецепт с фотоподсказками

По этому рецепту получается невероятно вкусная, сытная и очень аппетитная закуска.

Продукты:

• 1 кг картофеля;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 150 г сала;
• щепотка соли;
• специи по вкусу – паприка, перец, чеснок; 50 г оливкового масла;
• зубочистки.

Приготовление

1. Очистите картофель. Разрежьте каждую картофелину пополам.
2. Лук разрежьте на четыре части и разделите на слои.
3. Очистите морковь и нарежьте тонкими полосками.
4. Сало нарежьте маленькими кусочками.
5. Картофель посолите, приправьте специями и полейте оливковым маслом.
6. Выложите на картофель морковь.
7. С помощью зубочисток сформируйте паруса из лука и сала. Паруса вставьте в картофель.
8. Лодочки полейте остатками оливкового масла и специй.
9. Выложите картофель на противень и запекайте 40 минут при 180 °С.
10. Подавайте лодочки на подушке из зелени.