В сезон свеклы обязательно приготовьте этот салат – для него сделайте простую заправку 

Ингредиенты:

• две вареные свеклы;
• два вареных яйца;
• 70–100 г твердого сыра;
• три зубчика чеснока.

Ингредиенты для заправки:

• 4 ст. л. соевого соуса;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 2 ст. л. сметаны или майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление

1. Натрите отваренные свеклу и яйца на большой терке. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и натертый сыр. Посолите и поперчите салат.
2. Смешайте все ингредиенты для заправки и добавьте в салат. Тщательно перемешайте.