Як зварити прозорий бульйон. Лайфхак із льодом
7 квiтня, 2023, 20:34
Кубики льоду допоможуть зварити бульйон прозорим
Простий лайфхак, завдяки якому бульйон буде прозорим, опублікували на сайті української кулінарної школи GastroLoft.
Для того, щоб бульйон вийшов легким і прозорим, необхідно додати кілька кубиків льоду і проварити до кипіння.
А для того, щоб прибрати зайвий жир із бульйону, потрібно обгорнути кубик льоду паперовим рушником і протерти ним поверхню страви.