"Самі розумієте, що там усередині". Експертка показала секрет, як швидко почистити креветку й видалити кишківник. Відео
5 червня, 2023, 16:25
Креветки не можна розморожувати за кімнатної температури або в мікрохвильовці
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу з ніком kate.deliciouss поділилася з підписниками простим лайфхаком, як швидко почистити креветки.
"Навіть у дорогих ресторанах можна натрапити на креветку з кишківником. По-перше, це дасть гіркоту, а по-друге, самі розумієте, що там усередині. Тож, друзі, чистимо і їмо правильно", – закликала експертка.
Опис процесу
- Відірвіть голову і зніміть панцир.
- По всій довжині спинки зробіть невеликий розріз і, підчепивши ножем, дістаньте кишківник.
Контекст:
Креветки найкраще розморожувати в холодильнику, але можна готувати й без розморожування. Головне: у жодному разі не розморожувати за кімнатної температури або в мікрохвильовці.