"Сами понимаете, что там внутри". Эксперт показала секрет, как быстро почистить креветку и удалить кишечник. Видео
5 июня 2023, 16.25
Автор украинского кулинарного Instagram-блога с ником kate.deliciouss поделилась с подписчиками простым лайфхаком, как быстро почистить креветки.
"Даже в дорогих ресторанах, можно встретить креветку с кишечником. Во-первых, это даст горечь, а, во вторых, сами понимаете, что там внутри. Так что, друзья, чистим и едим правильно", – призвала эксперт.
Описание процесса
- Оторвите голову и снимите панцирь.
- По всей длине спинки сделайте небольшой разрез и, подцепив ножом, достаньте кишечник.
Контекст
-
Креветки лучше всего размораживать в холодильнике, но можно готовить и без разморозки. Главное, ни в коем случае не размораживать при комнатной температуре или в микроволновке.