Домашнє морозиво крем-брюле. Легкий і швидкий рецепт
15 липня, 2021, 19:10
Домашнє морозиво готувати дуже легко і швидко
Українська кулінарна блогерка Анна Станкевич із Чернівців запропонувала своїм підписникам в Instagram простий рецепт домашнього морозива крем-брюле.
Інгредієнти:
- 500 мл вершків 33-відсоткової жирності;
- 200 г вареного згущеного молока;
- 50 мл молока;
- 2 шт. вафельних коржів.
Приготування:
- Бортики рознімної форми застеляємо пергаментом, викладаємо на дно форми один вафельний корж.
- Дуже холодні вершки збиваємо до стійких піків, додаємо згущене молоко, збиваємо до однорідності, додаємо молоко і знову збиваємо до однорідності.
- Виливаємо вершкову масу на вафельний корж і зверху накриваємо ще одним коржем.
- Кладемо майбутнє морозиво в морозилку до повного заморожування.
- Із готового морозива знімаємо форму, пергамент і нарізаємо (можна готувати й без вафельних коржів, просто виливши вершкову масу у форму).