Клопотенко опублікував рецепт оладок, якими жителька звільненої Балаклії пригощала українських захисників
17 жовтня, 2022, 11:54
Український ресторатор Євген Клопотенко розмістив в Instagram рецепт оладок, якими жителька звільненої від російських окупантів Балаклії Наталія Кривуля пригощала українських захисників.
Клопотенко розмістив рецепт знаменитих оладок із дозволу Кривулі, поспілкувавшись із нею телефоном.
Для приготування знадобляться:
- 500 мл кефіру;
- 1–1,5 ч. л. соди;
- 320 г борошна;
- 1 ст. л. соняшникової олії;
- 2 ст. л. цукру;
- сіль за смаком.
У теплий кефір додаємо соду і цукор, після появи бульбашок вливаємо олію і насипаємо борошно, замішуємо тісто, схоже на густу сметану за консистенцією.
Готове тісто залишаємо на 15 хвилин у теплому місці. Оладки необхідно смажити на розігрітій сковороді з олією.