Клопотенко опублікував рецепт оладок, якими жителька звільненої Балаклії пригощала українських захисників

Кефір для приготування оладок має бути теплим
Фото: depositphotos.com
Український ресторатор Євген Клопотенко розмістив в Instagram рецепт оладок, якими жителька звільненої від російських окупантів Балаклії Наталія Кривуля пригощала українських захисників.

Клопотенко розмістив рецепт знаменитих оладок із дозволу Кривулі, поспілкувавшись із нею телефоном.

Для приготування знадобляться:

  • 500 мл кефіру;
  • 1–1,5 ч. л. соди;
  • 320 г борошна;
  • 1 ст. л. соняшникової олії;
  • 2 ст. л. цукру;
  • сіль за смаком.

У теплий кефір додаємо соду і цукор, після появи бульбашок вливаємо олію і насипаємо борошно, замішуємо тісто, схоже на густу сметану за консистенцією.

Готове тісто залишаємо на 15 хвилин у теплому місці. Оладки необхідно смажити на розігрітій сковороді з олією.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Ievgen Klopotenko (@klopotenko)