Новости

Клопотенко опубликовал рецепт оладий, которыми жительница освобожденной Балаклеи угощала украинских защитников 

17 октября 2022, 11.54
Кефир для приготовления оладий должен быть теплым Фото: depositphotos.com

Украинский ресторатор Евгений Клопотенко разместил в Instagram рецепт оладий, которыми жительница освобожденной от российских оккупантов Балаклеи Наталья Кривуля угощала украинских защитников.

Клопотенко разместил рецепт знаменитых оладий с разрешения Кривули, пообщавшись с ней по телефону.

Для приготовления понадобится:

  • 500 мл кефира;
  • 1–1,5 ч.л. соды;
  • 320 г муки;
  • 1 ст. л. подсолнечного масла;
  • 2 ст. л. сахара;
  • соль по вкусу.

В теплый кефир добавить соду и сахар, после появления пузырьков влить подсолнечное масло, насыпать муку и замесить тесто, похожее на густую сметану по консистенции.

Готовое тесто оставить на 15 минут в теплом месте. Оладьи необходимо жарить на разогретой сковороде с подсолнечным маслом.