"Легко готується вдома". Курячі ніжки барбекю. Рецепт

"За цим рецептом курятина легко готується вдома. Секрет успіху – смачний соус барбекю, що надає кисло-солодкого смаку", – зазначив кулінар.

Інгредієнти:

• курячі ніжки – 5 шт.;
• бекон – п'ять смужок;
• соус BBQ (барбекю) – 150 г;
• вершкове масло – 50 г;
• цукор коричневий – 50 г;
• мед – 2 ст. л.;
• соус шрирача або будь-який гострий – 15 г.

Приготування:

1. Зачистити кістку ніжки, верхню частину обмотати фольгою.
2. Замаринувати сіллю, перцем і паприкою в олії.
3. Обмотати ніжку беконом, присипати паприкою і запікати 25 хвилин за 180 °С.
4. Соус BBQ, вершкове масло, цукор, мед і гострий соус змішати та довести до кипіння.
5. Обмазати ніжку соусом і запікати ще 5–10 хвилин за 180 °С.
6. Прикрасити зеленою цибулею і подавати на стіл. Страва поєднується з рисом чи картоплею. Можна подавати як закуску.

Контекст:

Хіменес-Браво часто публікує рецепти страв, які легко приготувати. Акцент кулінар робить на їхній оригінальності. Наприклад, він поділився рецептом млинця з вівсянки, який треба подавати з яйцем та овочами, а також показав, як готує козацьку кашу на багатті.