Салат з ананасом. 5 найсмачніших, найпростіших і недорогих рецептів
Ананас досить популярний інгредієнт у сучасній кулінарії. Його кисло-солодкий смак чудово поєднується з куркою, сиром, огірками, яйцями, кукурудзою і крабовими паличками. Для приготування салатів підійде і свіжий, і консервований ананас. Видання "ГОРДОН" подає п'ять класичних, недорогих і смачних рецептів страв із цим фруктом.
Салат з ананасом, куркою, кукурудзою і сиром
Інгредієнти:
- 500 г курячого філе;
- 1 банка консервованих ананасів;
- 1 банка консервованої кукурудзи;
- 3 яйця;
- 100 г твердого сиру;
- майонез (можна замінити сметаною або білим густим йогуртом);
- сіль і спеції.
1. Відварити куряче філе, дати йому охолонути, потім нарізати середніми кубиками.
2. Зварені круто яйця нарізати кубиками.
3. Сир натерти на тертці.
4. Ананаси нарізати невеликими шматочками.
5. Змішати інгредієнти, додати майонез, сіль і спеції за смаком.
Салат з ананасом, грибами та куркою
Інгредієнти:
- 300 г курячого філе;
- 150 г консервованого або свіжого ананаса;
- 150 г маринованих шампіньйонів;
- 2 середні головки цибулі;
- 0,5 ст. л. оцту.
- 0,5 ч. л. солі;
- 0,5 ч. л. цукру;
- майонез (можна замінити сметаною або білим густим йогуртом);
- сіль і спеції.
1. Відварити куряче філе, дати йому охолонути, потім нарізати невеликими кубиками.
2. Цибулю нарізати напівкільцями, обдати окропом. До цибулі додати оцет, сіль і цукор. Усе перемішати.
3. Ананас нарізати невеликими кубиками.
4. Печериці розрізати навпіл. Додати до них цибулю (попередньо віджавши її з маринаду) і майонез.
5. Усе ретельно перемішати, додати сіль і спеції за смаком і залишити в холодильнику на пів години.
Салат з ананасом, шинкою, корейською морквою, кукурудзою і сиром
Інгредієнти:
- 200 г шинки;
- 200 г консервованого або свіжого ананаса;
- 200 г консервованої кукурудзи;
- 200 г твердого сиру;
- 200 г корейської моркви;
- майонез (можна замінити сметаною або білим густим йогуртом);
- сіль і спеції.
1. Шинку нарізати довгими шматочками, а ананас – великими.
2. Сир натерти на тертці. Додати туди кукурудзу, моркву, майонез.
3. Ретельно перемішати всі інгредієнти, заправити майонезом, сіль і спеції за смаком.
Салат з ананасом, крабовими паличками, яйцями та сиром
Інгредієнти:
- 350 г крабових паличок;
- 250 г консервованого або свіжого ананаса;
- 3 варені яйця;
- 250 г твердого сиру;
- 3–4 зубчики часнику;
- майонез (можна замінити сметаною або білим густим йогуртом);
- сіль, спеції, зелень, маслини за смаком.
1. Крабові палички та ананас нарізати невеликими шматочками.
2. Яйця і сир натерти на великій тертці.
3. Додати подрібнений часник, сіль, перець і майонез. За бажанням – петрушку і нарізані маслини.
4. Перемішати салат і поставити в холодильник на годину.
Салат з ананасом, креветками, пекінською капустою і гранатом
Інгредієнти:
- 300 г консервованого або свіжого ананаса;
- 300 г дрібних очищених креветок;
- 1 невеликий качан пекінської капусти;
- 100 г зерен граната;
- 1 ст. л. оливкової олії;
- 1 ч. л. лимонного соку;
- 1 – 2 ч. л. зернистої гірчиці;
- 3 ст. л. сметани;
- сіль і спеції.
1. Креветки зварити в підсоленій воді й дати їм охолонути.
2. Нарізати капусту великими шматочками, а ананас – середніми. Додати до них креветки та гранат.
3. Змішати сметану, оливкову олію, лимонний сік і гірчицю. Заправити салат сумішшю.
4. Перемішати салат і поставити в холодильник на 10–15 хв.