Яблучна пастила. Покроковий рецепт усього із двох продуктів без додавання цукру

"Пастила – це ідеальний метод заготувати фрукти на зиму без купи цукру, як у вареннях, але значно смачніше, ніж просто висушуючи", – зазначив Клопотенко.

Продукти

• 1 кг яблук;
• 250 мл води.

Приготування

1. Наріжте яблука довільними шматками.
2. Складіть у каструлю й залийте водою.
3. Варіть на невеликому вогні, поки яблука не розм'якнуть, а вода не википить.
4. Увімкніть духовку розігріватися до 100 °С.
5. Перебийте яблука блендером до однорідного стану.
6. Застеліть лист пергаментом, викладіть на нього пюре й розподіліть по всій поверхні. Випікайте або сушіть пастилу протягом 8–10 годин, щоб вона стала сухою.
7. Готову пастилу згорніть у трубочки й наріжте на шматочки.