Як приготувати дієтичні вафлі з кабачка. Рецепт
30 червня, 2023, 08:57
Вафлі з кабачка експертка назвала дієтичною стравою
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу "Смачні домашні рецепти" в новому відео розповіла, як у сезон кабачків приготувати кабачкові вафлі.
"Це смачна дієтична страва", – зазначила блогерка.
Продукти на 10 вафель
- 500 г кабачків;
- 100 г твердого сиру;
- одне яйце;
- 5 ст. л. борошна;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 1 ст. л. соняшникової олії;
- один зубчик часнику;
- сіль, перець, кріп, зелена цибуля за смаком.
Приготування
- Натріть кабачок на середній тертці, посоліть і залиште на 10 хвилин.
- Відіжміть масу, щоб прибрати сік.
- Додайте яйце, натертий сир, борошно, розпушувач, перемішайте й додайте нарізану зелень.
- 1 ст. л. тіста викладіть на вафельницю й готуйте до золотистості.
- Подавайте вафлі зі сметаною.
Контекст:
З кабачка можна також приготувати кекси. Він, за словами експерта, надасть тісту дуже ніжної текстури.