"М'які всередині, але хрумкі зовні". Нагетси із цукіні. Рецепт
30 липня, 10:42
Нагетси з кабачків смажать у великій кількості олії
Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом приготування цукіні.
"Якщо ви вже приготували всі можливі страви із цих сезонних овочів, ловіть ще один цікавий і смачний рецепт закуски. Такі нагетси виходять м'якими всередині, але хрумкими зовні", – зазначив Хіменес-Браво.
Інгредієнти:
- цукіні – 1 шт.;
- борошно – 200 г;
- орегано сушений – 1 ч. л.;
- сіль – 1 ч. л.;
- вода – 300 мл;
- панірувальні сухарі – 50 г;
- олія для смаження – 1 л.
Приготування
- Цукіні нарізати кільцями й вирізати серединку.
- Борошно змішати з приправами й водою та перемішати до однорідності.
- Цукіні занурити спочатку в кляр, а потім у панірувальні сухарі й смажити у великій кількості розігрітої олії.
- Подавати зі сметанним чи будь-яким іншим улюбленим соусом.
"Обов'язково спробуйте, адже це чудова альтернатива звичайним, м'ясним нагетсам", – порадив кулінар.
Контекст:
Хіменес-Браво періодично ділиться рецептами снеків. Він радив приготувати чипси з макаронів. А також ділився рецептом закуски з картопляної шкірки й сухих ковбасок.