Набридли пиріжки? Зробіть ці неймовірно смачні смажені картопляні пончики із сиром

"Вони практично ідентичні з пиріжками на сковороді. Картопляні пончики із сиром – це варіант несолодких пончиків. Тісто без дріжджів зробимо з вареної картоплі, а для начинки натремо сир", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі;
• одне яйце;
• 250 г борошна;
• 300 г сиру сулугуні;
• 1,5 ч. л. солі;
• 300 мл олії для смаження.

Приготування

1. Відваріть картоплю і зробіть пюре. Коли воно остигне, додайте до пюре яйце, сіль і перемішайте. Потім всипте борошно і замісіть тісто.
2. Сформуйте з маси пончики, всередину покладіть тертий сир і защипніть краї.
3. Смажте пончики в розігрітій на сковорідці олії по три-чотири хвилини з кожного боку до рум'яності.
4. Викладіть готові пончики на паперові серветки, щоб прибрати зайвий жир.