Надоели пирожки? Сделайте эти невероятно вкусные жареные картофельные пончики с сыром

"Они практически идентичны с пирожками на сковороде. Картофельные пончики с сыром – это вариант несладких пончиков. Тесто без дрожжей сделаем из вареного картофеля, а для начинки натрем сыр", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля;
• одно яйцо;
• 250 г муки;
• 300 г сыра сулугуни;
• 1,5 ч. л. соли;
• 300 мл масла для жарки.

Приготовление

1. Отварите картофель и сделайте пюре. Когда оно охладится, добавьте к пюре яйцо, соль и перемешайте. Затем всыпьте муку и замесите тесто.
2. Сформируйте из массы пончики, внутрь положите тертый сыр и защипните края.
3. Жарьте пончики в разогретом на сковороде масле по три-четыре минуты с каждой стороны до румяности.
4. Выложите готовые пончики на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.