"Найпростіший і найсмачніший десерт, що не потребує випікання". Приготуйте вдома чизкейк "Баунті"

"Чизкейк – найпростіший і найсмачніший десерт, що не потребує випікання", – написав Хіменес-Браво.

Кулінар назвав цей чизкейк "Баунті", оскільки в десерт додав кокосову стружку.

Інгредієнти:

• печиво до кави – 350 г;
• вершкове масло – 100 г;
• крем-сир – 500 г;
• вершки 33% – 170 г;
• згущене молоко – 150 г;
• желатин – 15 г + вода 60 г;
• кокосова стружка – 120 г.

Приготування

1. Печиво перебити до крихти й змішати з розтопленим маслом. Сформувати бортики чизкейка й поставити в холодильник на 15 хвилин.
2. Желатин залити водою, дати постояти п'ять хвилин.
3. Крем-сир, вершки, згущене молоко й кокосову стружку змішати віночком. Додати розтоплений желатин і змішати до однорідної маси.
4. Масу перекласти у форму з печива й залишити в холодильнику мінімум на три години.

Контекст:

Хіменес-Браво часто публікує рецепти страв, які легко приготувати. Акцент кулінар робить на їхній оригінальності. Наприклад, він поділився рецептом млинця з вівсянки, який необхідно подавати з яйцем та овочами, а також показав, як готує козацьку кашу на багатті, картоплю зі свіжими овочами й зеленню та хліб із морквою й вівсянкою.