"Найсмачніший метод приготування спаржі". Рецепт від нутриціологині

"Найсмачніший метод приготування спаржі", – зазначила нутриціологиня.

Інгредієнти:

• спаржа;
• бекон;
• чері;
• перець чорний мелений (за бажанням можна додати сухий часник, трави й інші спеції та прянощі);
• моцарела (за смаком);
• пармезан (за смаком).

Приготування

1. Зріжте зі спаржі стебла на кінчику приблизно на 2 см. Якщо спаржа молода, вона не потребує чищення стебел.
2. Накрутіть на стебла бекон. Викладіть їх на деко.
3. Розріжте помідори чері навпіл, викладіть їх на деко до спаржі. Посоліть, поперчіть, посипте тертим сиром.
4. Запікайте при +200 °С протягом 15–20 хвилин.

"Такий рецепт підійде і як самостійна закуска, і як доповнення до інших продуктів (риби, яєць, картоплі)", – зазначила Матішинець.

Контекст:

Український кулінар Євген Клопотенко поділився трьома лайфхаками з приготування спаржі.