"Пряні, ароматні, хрумкі зовні й м'які всередині". Курячі крильця за рецептом Хіменеса-Браво

Крила готувати просто і швидко
Фото: depositphotos.com

Український телеведучий колумбійського походження, кулінарний експерт і суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво в Instagram показав, як готує курячі крильця в аерогрилі.

"Пряні, ароматні, хрумкі зовні й м'які всередині – ідеально для вечері!" – зазначив Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

  • курячі крила – 500 г;
  • цибуля шалот - 2 шт.;
  • часник – 30 г;
  • вода – 50 г;
  • картопляний крохмаль – 30 г;
  • чилі – 1 ч. л.;
  • карі – 1 ч. л.;
  • сушена зелена цибуля.

Приготування

  1. Шалот і часник перебити з водою в блендері.
  2. Крильця розрізати на дві частини, додати часникову пасту, спеції й замаринувати.
  3. Смажити в аерогрилі 18 хвилин.

Хіменес-Браво додав, що ця страва добре поєднується з овочевими салатами або сезонними овочами на грилі.

Контекст:

Хіменес-Браво часто публікує рецепти страв, які легко приготувати. Акцент кулінар робить на їхній оригінальності. Наприклад, він поділився рецептом млинця з вівсянки, який потрібно подавати з яйцем та овочами, а також показав, як готує козацьку кашу на багатті та хліб із морквою й вівсянкою.