Сирники а-ля "Київський торт". Рецепт

"Існує багато рецептів сирників. Хтось пече в духовці, інші не додають борошна чи взагалі додають манну крупу. Але цей рецепт… це щось", – написав Хіменес-Браво.

Він зазначив, що цей десерт можна назвати "Київським тортом" для тих, хто віддає перевагу правильному харчуванню.

Інгредієнти:

• сир кисломолочний – 250 г;
• цукор – 30 г;
• ароматизатор – п’ять крапель;
• борошно пшеничне – 1 ст. л.;
• борошно горіхове – 1 ст. л.;
• горіхи подрібнені – 2 ст. л.;
• паста арахісова – 30 г;
• заварний крем. 

Приготування:

1. Змішати сир, цукор, ароматизатор, пшеничне і горіхове борошно до однорідної маси.
2. Сформувати сирники.
3. Обсмажити на пательні з додаванням невеликої кількості олії.
4. Готові сирники змастити арахісовою пастою й обсипати горіхами.

Контекст:

Хіменес-Браво часто публікує рецепти страв, які легко приготувати. Акцент кулінар робить на їхній оригінальності. Наприклад, він поділився рецептом млинця з вівсянки, який треба подавати з яйцем та овочами, а також показав, як готує козацьку кашу на багатті.