Вареники із цього тіста виходять дуже смачними і пухкими. Рецепт

Для приготування тіста спершу змішайте кефір із содою
Скріншот: Мамина Помічниця / YouTube

Авторка українського YouTube-каналу "Мамина помічниця" 2 липня розповіла, як приготувати тісто на кефірі із содою для вареників із будь-якою начинкою.

"Вареники з тіста на кефірі виходять дуже смачними і пухкими. Усім раджу приготувати", – зазначила блогерка.

Продукти:

  • 500 мл кефіру;
  • 1 ч. л. соди;
  • дрібка солі;
  • одне яйце;
  • 800 г борошна.

Приготування

  1. У кефір додайте соду і перемішайте.
  2. Посоліть, додайте яйце і перемішайте віничком.
  3. Просійте борошно й замісіть тісто.
  4. Накрийте рушником тісто і залиште на 20 хвилин за кімнатної температури.
  5. У цей час приготуйте начинку. Вона може бути будь-якою.
  6. Сформуйте вареники.
  7. Варіть на парі під кришкою протягом шести хвилин.

Контекст:

Вареники можна приготувати із дріжджового тіста.