Вареники из этого теста получаются очень вкусные и пышные. Рецепт

Для приготовления теста сперва смешайте кефир с содой
Скриншот: Мамина Помічниця / YouTube

Автор украинского YouTube-канала "Мамина помічниця" 2 июля рассказала, как приготовить тесто на кефире с содой для вареников с любой начинкой.

"Вареники из теста на кефире получаются очень вкусные и пышные. Всем советую приготовить", – отметила блогер.

Продукты

  • 500 мл кефира;
  • 1 ч. л. соды;
  • щепотка соли;
  • 1 яйцо;
  • 800 г муки.

Приготовление

  1. В кефир добавьте соду и перемешайте.
  2. Посолите, добавьте яйцо и перемешайте венчиком.
  3. Просейте муку и замесите тесто.
  4. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.
  5. В это время приготовьте начинку. Она может быть любой.
  6. Сформируйте вареники.
  7. Варите на пару под крышкой в течение шести минут.

Контекст:

Вареники можно приготовить из дрожжевого теста.