Добавьте это к муке – и вареники будут "пышные, как облако". Рецепт универсального теста для любой начинки

"Это идеальное тесто для любой начинки, – заверила автор ролика. – Вареники получаются пышные, как облако".

Продукты

• 250 мл молока;
• 20 г прессованных дрожжей;
• 2 ст. л. сахара;
• щепотка соли;
• 350 г муки;
• любая начинка.

Приготовление

1. В емкость добавьте теплое молоко, дрожжи, половину муки и замесите тесто.
2. Накройте его полотенцем и оставьте на 40 минут в теплом месте.
3. Добавьте сахар и соль, перемешайте. Всыпьте оставшуюся муку и замесите тесто, чтобы оно перестало прилипать к рукам. Накройте полотенцем и оставьте еще на 40 минут.
4. Сформируйте вареники.
5. Приготовьте их на пару в течение семи минут.

"Из этого теста можно делать не только вареники, но и жареные пирожки, а также оладьи", – подчеркнула блогер.