"Задовольнять навіть справжніх гурманів!" Смачні сирники. Рецепт від експерта

У сирники потрібно додати цедру
Фото: depositphotos.com
Український телеведучий колумбійського походження, суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво в Instagram показав, як готує сирники.

"Втомилися від цукерок, пиріжків та інших солодощів? Пропоную рецепт смачних сирників, які задовольнять навіть справжніх гурманів!" – наголосив експерт.

Інгредієнти:

  • кисломолочний сир – 300–400 г;
  • яйця (жовтки) – 1 шт.;
  • цукор – 1 ст. л.;
  • ванільний цукор – 1/2 ч. л.;
  • манна крупа – 1,5 склянки;
  • крохмаль кукурудзяний – 1 ст. л;
  • цедра апельсина.

Приготування

Сир помістити у глибоку посудину. Додати манку, крохмаль, цукор, ванільний цукор, жовток, апельсинову цедру. Замісити тісто. Сформувати його у довгу ковбаску. Нарізати і сформувати сирники. Обваляти їх у борошні.

Обсмажувати по п'ять – сім хвилин із кожного боку на середньому вогні.

Контекст:

Сирники можна приготувати, якщо у вас немає сиру, але є ряжанка. А щоб дізнатися, чому не пропікаються сирники і як цього уникнути, читайте тут.