"Удовлетворят даже настоящих гурманов!" Вкусные сырники. Рецепт от эксперта
5 мая, 2023, 09:52
В сырники нужно добавить цедру
Украинский телеведущий колумбийского происхождения, судья проекта "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Эктор Хименес-Браво в Instagram показал, как готовит сырники.
"Устали от конфет, пирожков и других сладостей? Предлагаю рецепт вкусных сырников, которые удовлетворят даже настоящих гурманов!" – отметил эксперт.
Ингредиенты:
- кисломолочный творог – 300–400 г;
- яйца (желтки) – 1 шт.;
- сахар – 1 ст. л.;
- ванильный сахар – 1/2 ч. л.;
- манная крупа – 1,5 ст. л.;
- крахмал кукурузный – 1 ст. л.;
- цедра апельсина.
Приготовление
Творог поместить в глубокую емкость. Добавить манку, крахмал, сахар, ванильный сахар, желток, апельсиновую цедру. Замесить тесто. Сформировать его в длинную колбаску. Нарезать и сформировать сырники. Обвалять их в муке.
Обжаривать по 5–7 минут с каждой стороны на среднем огне.
Контекст:
Сырники можно приготовить, если у вас нет творога, но есть ряженка. А узнать, почему не пропекаются сырники и как этого избежать, читайте здесь.