Ароматные оладьи с укропом и зеленым луком. Пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• кефир – 200 мл;
• соль – 1/3 ч. л.;
• сода – 1 ч. л. без горки;
• мука пшеничная – 200 г;
• зеленый лук – 40 г;
• укроп – 25 г;
• растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт

1. Промыть побеги зеленого лука и укроп.
2. В емкость к куриным яйцам добавить теплый кефир и перемешать.
3. Добавить соль и соду (тушить не нужно). Черный перец добавить по желанию.
4. Соединить все составляющие с помощью венчика.
5. Просеять муку. Добавить в миску. Перемешать.
6. Нарезать зеленый лук и укроп, добавить в тесто. Перемешать.
7. Жарить оладьи, переворчивая. Приблизительно по 2–3 минуты с каждой стороны.

Эти ароматные оладьи подойдут для завтрака или перекуса. Подавать их можно со сметаной.