Шоколадный мусс из двух ингредиентов. Быстрый рецепт вкуснейшего десерта с воздушной текстурой

Ингредиенты:

черный шоколад – 265 г;
вода – 240 мл.

Приготовление

Шоколад растопить на водяной бане. Добавить 240 мл воды. Переставить на ледяную баню. Для этого нужно наполнить миску льдом и холодной водой. Взбивать до тех пор, пока смесь не загустеет и не посветлеет. Это займет около 8 мин. Когда образуются устойчивые пики, десерт будет готов. Подавать в креманках или других небольших емкостях.

Десерт по этому рецепту – очень вкусный, с воздушной текстурой.